4° Corso di Cake Design - Livello Avanzato

Il 4° Corso di Cake Design - Livello Avanzato 

si terrà 

sabato 3 Dicembre 2011 
dalle ore 9:00 alle ore 18:00

Insegnante: Sharon Fragnito

In questo corso vi insegneremo a realizzare un "PANETTONE DECORATO"

Il programma del corso:

- Presentazione

- Consigli sull'utilizzo delle coperture più adatte per torte e dolci decorati con pasta di zucchero

-   Introduzione e realizzazione della pasta di zucchero

- Tecniche di colorazione della pasta di zucchero

- Tecnica di rivestimento del panettone

- (Pausa pranzo)
- Realizzazione dei vari elementi decorativi in pasta di zucchero:

• stella di Natale
• agrifoglio
• finiture

- Consigli e realizzazione della ghiaccia reale

- Dimostrazione della tecnica "cornelli work" con ghiaccia reale

- Assemblaggio dei vari elementi

Il costo del corso è di 180 euro 

(160 euro per i soci dell'Associazione "Latina in Cucina") 

ed include: 

dispense e il kit per la realizzazione del corso.
Inoltre, il pranzo verrà offerto dall'organizzazione. 

Le iscrizioni verranno chiuse al raggiungimento di 10 iscritti.
Per ulteriori informazioni sul corso o per dare la propria adesione, potete inviarmi un' email all'indirizzo letortedisharon@libero.it o contattarmi al numero 347 74.86.595